
생강과의 식물인 울금은 보통 강황과 많이 비교되는데, 강황은 뿌리줄기이며 성질이 따뜻하고, 울금은
덩이뿌리를 사용해 건조한 것이며 차가운 성질이 있어 몸이 뜨거운 사람에게 울금 좋습니다.
중국 남부와 인도, 오키나와를 비롯한 동남아시아지역에서 재배되며 우리나라에는 전남 진도 울금이
유명합니다. 본래 울름이란 명칭은 술과 함께 섞으면 누렇게 금빛으로 변하기 때문에 붙여진
이름입니다. 울금은 특이한 냄새와 자극성이 있으며 씹으면 침을 누렇게 물들이고 맛은 맵고 쓰며
성질은 서늘합니다. 울금은 카레의 주원료로 사용되는데 노란색 색소인 커큐미노이드가 풍부하여
노란색을 띱니다. 울금의 효능은 여러 가지가 있는데요 대표적으로 항산화작용, 소화작용, 혈액순환
등이 있습니다. 그럼 오늘은 울금의 효능을 자세히 알아보겠습니다.



울금의 효능 10가지
1. 항산화작용
울금의 효능은 항산화 작용이 뛰어나다고 알려져 있습니다. 특히 울금의 커큐민은 강력한 항산화
성분으로 유명합니다. 커큐민은 체내 나쁜 활성 산소를 제거하는 강력한 항산화 작용을 한다고 합니다.
항산화 작용은 세포노화를 억제하고 각종 성인병 예방에 도움이 됩니다.
2. 소화작용
울금효능으로는 소화작용을 돕는 효과도 있습니다. 울금의 약리작용은 담즙분비를 도와주는 효과가
뛰어나다고 잘 알려져 있습니다. 담즙은 간에서 생성되는 소화액으로 지방질을 유화하여 소화를 돕는
기능을 합니다. 또한 체내 불필요한 물질은 배설하는 작용을 합니다.
3. 면역력 개선
울금의 효능 중 면역역 개선작용도 있습니다. 울금에 풍부한 커큐민과 영양성분은 면역력 강화에도
도움이 됩니다. 효과적인 염증 억제 작용으로 만성질환 치료에 도움이 될 수 있으며, 강력 한 항산화
작용으로 세포노화를 억제하여 몸을 건강하게 하는데 도움이 됩니다.
4. 피부노화 억제
울금 효능은 피부에도 좋은 효과가 많다고 알려져 있습니다. 울금에 풍부한 항산화 성분은 신체 세포의
일부를 손상시키는 안 좋은 활성산소를 중화하는데 도움이 되며, 피부 노화를 억제하는 효과가 있습니
다. 또한 울금은 염증 억제를 도와주어 피부트러블을 예방에도 좋습니다.
그래서 울금 비누나 울금팩도 피부에 좋다로 알려져 있습니다.
5. 혈액순환
울금효능으로는 혈액순환을 개선해 주는 작용도 잘 알려져 있습니다.
울금의 커큐민 성분은 혈액순환을 원활하게 해 주고 피가 응고하는 것을 막아주며, 나쁜 LDL
콜레스테롤이 쌓이는 것을 억제해 준다고 합니다. 이러한 혈액순환개선 작용은 혈압조절에 영양을
주어 고혈압, 고지혈증과 같은 혈관질환을 예방하는데 효과가 있으며 생리통과 생리불순에도
효과가 있다고 합니다.
6. 함염작용
울금의 효능 중 하나는 항염 기능도 있습니다. 현대인들의 잘못된 식습관이나 과도한 약물복용,
운동부족등으로 인해 만성염증에 시달리는 경우가 많습니다. 울금의 대표적인 성분인 커큐민은
함염작용을 한다고 알려져 있는데 염증을 억제하는 항염 및 소염제 성분이 풍부하게 들어있어서 우리
몸의 세포를 건강하게 유지하는데 도움이 된다고 합니다.
7. 항암
울금의 효능은 항암작용에도 도움이 됩니다. 울금에 풍부한 커큐민 성분은 항종양 효과가 있다고
알려져 있는데요, 영국의 BBC에서 보도한 바에 따르면, 커큐민이 항암효과도 있다는 연구결과가
보도되었습니다. 또한 커큐민은 대장암과 피부암에도 예방 효과가 있다고 합니다.
8. 알츠하이머
울금의 효능 중 하나는 치매예방에도 효과가 있다고 합니다.
울금의 커큐민성분은 노인의 인지능력 개선에 도움이 되며 , 퇴행성 질환에도 대응한다고 합니다.
미국 UCLA 알츠하이머 연구 센터에 따르면 커큐민 성분이 알츠하이머에 효과가 있다고 합니다.
하지만 이미 인지능력장애를 겪고 있거나 뇌질환증상이 있는 사람에게는 큰 효과가 없다고 합니다.
9. 혈당
울금 효능 중 하나는 혈당 강화효과도 있습니다. 울금에 풍부한 커큐민은 혈당 수치를 낮추는데
도움이 된다고 합니다. 제2형 당뇨병 환자를 대상으로 한 연궁 따르면 커큐민을 섭취한 그룹에서
당뇨병 진행률이 더 낮아지는 결과를 보였다고 합니다.
10. 우울증
울금 효능은 우울증 완화에도 도움이 된다고 합니다. 우울증 환자 60명이 참가한 연구가 있었는데
커큐민과 플라세보 약을 복용하게 하면서 연구를 진행한 결과, 커큐민이 우울증 환자에게 효과가
있었다고 보고 하였습니다.
울금 부작용 3가지
1. 커큐민이 생리를 촉진하고 유산을 유발할 수도 있다는 연구 자료가 있습니다.
그래서 커큐민이 많은 울금은 임산부의 경우 많이 먹지 않는 것이 좋을 수 있다고 합니다.
2. 울금의 커큐민은 피가 응고되는 것을 막는 작용을 한다고 합니다. 그래서 상처가 있거나 수술을
하는 사람은 피하는 것이 좋다고 합니다.
3. 울금은 담즙 분비를 촉진하여 소화를 도와주는 작용을 합니다. 하지만 울금도 과다 섭취 시에는
복통이나 설사등을 유발할 수도 있기 때문에 너무 많이 먹지 않도록 주이해야 합니다.
울금과 강황은 일반적으로 안전한 식품이라고 하는데요 하지만 경우에 따라 부작용이 있을 수 있습니다.
지금까지 울금의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.
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